C'est Pas Sorcier : Poules et Coqs en Stock

Cette semaine, Fred et Jamy nous dressent le portrait de ces gros gallinacés

Destination du camion

Domestiquées par l'homme il y a environ 6000 ans et originaires d'Asie, c'est à dos de dromadaire que les poules sont arrivées jusqu'à nous ! Aujourd'hui, elles sont pas moins de 55 millions à pondre quotidiennement pour fournir au Français moyen les 265 œufs qu'il consomme chaque année…

Mission

Entre basse-cour traditionnelle et élevages industriels, Fred nous explique comment poules, coqs et poussins vivent aujourd'hui.

Dans le camion laboratoire

- Les volailles, c'est un peu comme les œufs… il ne faut pas toutes les mettre dans le même panier ! Quelle différence y a-t-il entre une poule, une pintade, une dinde et un canard ?
- Voilà déjà 6000 ans que nos poules sont domestiquées. Comment se sont-elles métamorphosées au contact de l'homme ?
- Parce qu'elles sont dépourvues de dents… les poules mangent des cailloux. A quoi leur servent-ils exactement ?
- Du jaune à la coquille, comment la poule fabrique-t-elle ses œufs ?
- Pourquoi les poules attendent-elles d'avoir dix œufs - pas un de plus, pas un de moins - avant de les couver ?
- Comment les poussins grandissent-ils au creux de leur œuf ?
- Qu'ils soient standards, fermiers ou titulaires d'un label, quelle différence y a-t-il entre les poulets qui atterrissent sur les étals de nos boutiques ?

 

Source: http://www.france3.fr/emissions/c-est-pas-sorcier/biodiversite-agronomie-environnement/poules-et-coqs-en-stock_120736