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21 janvier 2016

L'exploitation et son Environement



Sur les hauteurs d’Orthez, entourée par le bois de Laqueyre et face aux Pyrénées, l’exploitation bénéficie d’un cadre exceptionnel. La préservation de l’environnement et de la biodiversité est un enjeu important de l’exploitation.

Certification environnementale

L’exploitation est certifiée AREA (« Agriculture Respectueuse de l’Environnement en Aquitaine ») depuis 2012.
La certification « Haute Valeur Environnementale » est en cours.




18 janvier 2016

IGP "Canard à Foie Gras du Sud-Ouest"

Historique

La réputation de la production du canard à foie gras dans le Sud-Ouest est le résultat de trois faits majeurs :
- La tradition de l’économie paysanne du Sud-Ouest (métayage et petites exploitations qui ne permettaient que la production de viandes de volailles),
- Les techniques du confit à partir de la graisse de palmipèdes qui étaient le seul moyen de conservation des viandes dans le Sud-Ouest,
- La culture du maïs dans le Sud-Ouest, dont Parmentier dans un mémoire couronné le 25 août 1784, fait l’éloge pour l’engraissement des volailles : "les foies de canards si renommés dans toute l’Europe ne doivent leurs avantages qu’à ce grain."

Ces trois éléments ont expliqué la localisation de la production et de la transformation de palmipèdes à foie gras dans le Sud-Ouest depuis le XVIème siècle.

17 janvier 2016

Fanny et Loustic

Nous allons vous présenter nos 2 stars parisiennes de l'année 2016 venue du Béarn.

Fanny .....

Notre vache s'appelle Fanny, de race Blonde d'Aquitaine, elle est née le 2 janvier 2010, fille de Timbre qui est un taureau d'insémination artificielle.  Ses points forts sont un bon développement squelettique, ainsi que sa longueur du dessus. Elle a un bassin large et un cuir fin. On peut lui reprocher qu'elle n'est pas très racé notamment du point de vue de sa couleur et son développement musculaire peu important. Mais c'est une très bonne mère car elle est très maternelle.



15 janvier 2016

Volailles fermières Label Rouge

Un élevage différent

Le bien-être animal:

Les volailles fermières Label Rouge vivent en plein air ou en liberté tout au long de la journée.
En plein air, le parcours extérieur est clôturé avec un espace d’au moins 2 m² par volaille.
En liberté, le parcours est illimité, sans clôture.
Le respect de l’environnement :
Grâce à une agriculture durable pratiquée par les éleveurs de volailles fermières Label Rouge, et un élevage de proximité ancré dans les régions françaises.

14 janvier 2016

L’insémination Artificielle ou IA

Méthode de reproduction utilisée à l’exploitation du LPA Orthez

Définition :

L'insémination artificielle est une technique de reproduction assistée consistant à placer du sperme dans l'utérus sans qu'il y ait de rapport sexuel.
A l'exploitation du lycée les inséminations artificielles sont faites par une société privée qui travaille pour Midatest qui est le seul organisme d'insémination pour les Blondes d'Aquitaine.

Historique :

L'insémination artificielle était déjà pratiquée par les Arabes au XIVe siècle sur les juments.

C'est Lazzaro Spallanzani, un prêtre scientifique italien qui, en 1780, a découvert et décrit la fécondation d'ovules par des spermatozoïdes et qui fut le premier à réaliser une insémination artificielle chez la chienne.

Le premier centre d'insémination artificielle a vu le jour en 1936 au Danemark: 1700 vaches ont été inséminées la première année, avec 59% de fécondation.

10 janvier 2016

Epreuve N°2: L'AFFICHE

Présentation de l'Affiche:


Dans le cadre de l'épreuve n°2: Communication avec une affiche, nous avons dû réaliser une affiche, ainsi qu'un argumentaire sur le thème "Pour une agriculture et une alimentation citoyennes". Nous l'avons rendu pour le vendredi 18 décembre 2015.


Pour la réalisation de l'affiche nous nous sommes déplacés dans une boucherie. Nous vous laissons regarder notre travail et n'hésitez pas à partager vos avis dans les commentaires.









9 janvier 2016

Le roi c'est Loustic !!

Loustic élu Roi!!!!

On a oublié de vous dire mais dimanche dans sa portion de foin Loustic a trouvé la fève. Il est donc le roi de la stabulation, la preuve il porte sa couronne. En espérant que Loustic sera élu roi à Paris.










2 janvier 2016

Plantation d'une haie composée d'essences locales au LPA d'Orthez !!

Une haie de végétaux d’essences locales :

Les jeunes des Seconde et Première Aménagements Paysagers ont souhaité informer les Orthéziens de l’intérêt écologique de planter en priorité des végétaux d’essences locales dans leur jardin. Les élèves du LPA ont conçu et planté une haie composée d’essences locales, plus favorable à la faune locale, offrant des abris et de la nourriture aux animaux et aux insectes.


20 décembre 2015

Rectificatif de l'article du 19 décembre 2015


Les canards ne se sont pas échappés 

Mais non, les petits canards ne se sont pas échappés. C'est la classe de 1°CGEA option culture en cours de Zootechnie qui ont procédé aux transferts des canards. Le transfert des canards consistent à déplacer les canards à l'âge de 4 semaines du bâtiment de démarrage vers les abris. Ils profiteront de 4 hectares de parcours pour se dépenser. Puis dans 8 semaines, ils partiront chez un autre éleveur pour être gavé 11 jours.


19 décembre 2015

AVIS DE RECHERCHE


Bonjour, cher lecteur.
Nous sommes à la recherche des 2 000 nouveaux amis de Fanny et Loustic. Les petits canards se sont échappés dans Orthez. Si vous les retrouvez merci de nous contacter.



17 décembre 2015

Fanny et Loustic sont venus voir l'affiche !!!

Épreuve n°2: L’affiche

Aujourd’hui Fanny et Loustic sont venus voir l'affiche avec Alexandre et Théo. Fanny et Loustic étaient très content, et ont confirmé le départ de l'affiche à l'imprimerie. Nous avons ensuite rédigé l'argumentaire. Et tout est parti à la poste en direction de Paris.

L'affiche vous sera dévoilée dans un prochain article.

A bientôt pour un nouvel article!!!!

14 décembre 2015

Les derniers occupants de l'exploitation pour l'année 2015 sont arrivés !!!


Les canetons

Cette année Fanny et Loustic ont reçu leurs cadeaux de noël en avance et sont heureux de vous présenter leurs 4000 nouveaux petits amis, arrivés le Jeudi 26 novembre 2015.

Et oui effectivement... en plus d'un troupeau bovin allaitant de race Blonde d'Aquitaine composé d'une vingtaine de mères (dont Fanny et son veau Loustic font parti) et d'une production de broutards, taurillons et vaches grasses, sous Label Rouge "Boeuf Blond d'Aquitaine".

Coopération internationale avec le Chili


Visite de la ville d'Orthez

Les différentes visites

Une délégation d'enseignants et d'élèves chiliens était accueillie par notre lycée la dernière semaine de novembre. Ils effectuaient ce voyage dans le cadre d'un partenariat entre leur lycée agricole chilien et l'EPLEFA de Pau-Montardon et étaient en France depuis le 14 novembre.
Après une visite guidée d'Orthez ils ont découvert l'exploitation agricole du lycée.



                                                                     











12 décembre 2015

On marche, Encore et Encore !!!!!


Après midi dressage

Chaque mercredi après midi, nous entraînons Fanny et Loustic à marcher pour être prêt pour le concours.

Voici quelques photos de cet entraînement:

24 novembre 2015

Formation à la manipulation des bovins

Bonjour a tous, nous avons participé Jeudi 12 novembre 2015 à une journée intitulée "manipulation et contention des bovins en sécurité". Pour cela nous avons eu la visite d'un formateur de la MSA, M. Hondareyte. Il est formateur au CFPPA, habilité par la MSA (Mutuelle Sociale Agricole) pour enseigner en Aquitaine la contention des bovins.

18 novembre 2015

L'exploitation du lycée d'Orthez

Aujourd’hui l'équipe du TNLA va vous présenter l’exploitation agricole du lycée d'Orthez. L'exploitation est située à quelques centaines de mètres du lycée, l’exploitation accueille les élèves tout au long de l’année pour les travaux pratiques et les stages.


Avec deux productions animales et une surface de 24 hectares, l’exploitation est un support privilégié pour la filière agricole de l’établissement.

7 novembre 2015

4 novembre 2015

Premier entrainement pour LOUSTIC


Aujourd’hui, mercredi 4 novembre 2016, nous avons attrapé, fait un licol, et ensuite promené et lavé Loustic pour la première fois. Cela n'a pas été très simple !


Loustic est un mâle de race Blonde d'Aquitaine qui est né le 24 septembre 2015. Sa mère est Fanny et son père Cherif, taureau d'Insémination Artificielle.